답변이 늦어 죄송합니다.

확인이 좀 늦었습니다.

발효하실때 이렇게 해 보세요

쌀뜨물은 2번째 3번째껏을 사용하시고, 원액과 당밀(설탕)을 조금 더 넣어주세요

발효장소 온도는 20도 이상 인 곳이 좋구요

2번째 3번째 쌀뜨물을 사용하면 앙금이 많치 않으실꺼에요

만약 있다고 하더라도 흔들어 사용하시면 됩니다.

발효 시 천일염은 넣치 않아도 됩니다.

넣으셔도 되구요

감사합니다.

---------- Original Message ----------
 이엠뜨물액을 만들때 이엠원액과 당밀을 같은비율로 사용해보니 발효가 잘 안되는것  같고

전에는 천일염을 넣어라고 하든데 지금은 설탕 사용시만 넣어라고 되어 있던데

어떻게 하는것이 바른지요?

그리고 뜨물이라 밑에 앙금이 생기는것은 흔들어 사용하는지 안그럼 위에 맑은액만 집안에 사용하고

앙금은 화분에 주면 안되는지 궁금?