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EM활성액은 발효하는데 며칠이 걸리나요?

작성자 이엠지기(ip:)

작성일 2010-10-12

조회 1762

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내용

발효기간은 날씨에 따라서 차이가 있습니다. 

더운 여름에는 발효기간이 1주일정도 입니다. 

그러나 추운 겨울에는 발효온도에 주의를 하셔야 하고 1주에서 2주까지 걸릴 수 있습니다.

 1） 만든 날로부터 10일 전, 후。

 2） 쌀뜨물 냄새에서 시큼한 냄새로 바뀝니다。

 3） 검은 색에서 갈색으로 바뀌며 투명감이 생깁니다   (설탕으로 만든 경우도 투명감이 생깁니다)

 4） 이 시점에서 Ph는 3.5 이하가 되어 있습니다。

 

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